沼部 令奈
苦味受容体TAS2Rの遺伝子多型と苦味感受性の相関
ゲノム細胞分科D3
京都大学大学院教育支援機構奨励研究員
沼部 令奈NUMABE, Rena
Tel：0568-63-0355 E-mail：numabe.rena.44c@st.kyoto-u.ac.jp
関心と研究テーマ
ヒトの味覚遺伝子に特に関心を持っています。ヒトは数千種類の苦味物質を知覚する生来の能力を持っており、25種類のTAS2Rが苦味受容体として知られています。TAS2Rには遺伝子多型があり、そのうちのいくつかは人々の苦味感覚に影響を与えることが示唆されていますが、その機構が明らかになっているものは多くありません。TAS2Rの遺伝子多型と苦味感覚の個人差との関係を解明したいと考えています。
略歴
| 2016年3月 | 私立南山高等学校 卒業 |
| 2016年4月 | 静岡大学 理学部 入学 |
| 2020年3月 | 同上 卒業 |
| 2020年4月 | 京都大学大学院 理学研究科 生物科学専攻 霊長類学・野生動物系 修士課程 入学 |
| 2022年3月 | 同上 修了 |
| 2022年4月 | 京都大学大学院 理学研究科 生物科学専攻 霊長類学・野生動物系 博士課程 進学 |
発表（日本語）
- 沼部令奈, 今井啓雄. 人類の拡散に伴う苦味受容体の遺伝子多型の推移とcaffeineの苦味受容（ポスター・査読なし）, 第5回 多階層ネットワーク研究ユニット ユニット会議・研究会, 京都 (2023/11)
- 沼部令奈, 今井啓雄. TAS2Rの遺伝子多型と受容体応答能及びヒトの苦味知覚との相関解析（ポスター・査読なし）日本味と匂学会第57回大会, 東京（2023/9）
- 沼部令奈, 今井啓雄. TAS2Rの遺伝子多型とヒトの苦味感覚との相関及び人類拡散との関連（ポスター・査読なし）日本味と匂学会第56回大会, 仙台（2022）
- 沼部令奈, 糸井川壮大, 今井啓雄. TAS2Rの遺伝子多型によるコーヒーに含まれる苦味物質への応答性の差異（ポスター・査読なし）日本味と匂学会第55回大会, オンライン（2021）
- 沼部令奈, 今井啓雄. TAS2R38 の遺伝子多型と食行動及び PTC の苦味感受性変化との関係（ポスター・査読なし）第36回霊長類学会大会, オンライン（2020）
発表（英語）
- Rena Numabe, Hiroo Imai. Correlation between the functional polymorphisms in TAS2Rs and human bitter taste perception for caffeine (Poster), The 20th International Symposium on Molecular and Neural mechanisms of Taste and Olfactory Perception (ISMNTOP2023, YRUF2023, AISCRIB2023), Okayama, Japan (2023/11)
- Rena Numabe, Hiroo Imai. Correlation between the functional polymorphisms in TAS2Rs and human bitter taste perception for caffeine (oral), International Symposium on Primatology & Wildlife Science 2023, Kyoto (2023/11)
- Rena Numabe, Akihiro Itoigawa, Hiroo Imai. Difference in the Sensitivity to Bitter Compounds in Coffee based on TAS2R Genetic Polymorphism (Poster)The 19th International Symposium on Molecular and Neural mechanisms of Taste and Olfactory Perception (ISMNTOP2022/23), Okayama, Japan (2023/3)
- Rena Numabe, Akihiro Itoigawa, Hiroo Imai. Difference in the sensitivity to bitter compounds in coffee based on TAS2R gene polymorphism（ポスター・査読なし） The 16th International Symposium on Primatology & Wildlife Science, online (2021)
- Rena Numabe, Hiroo Imai. The change of bitter sensitivity to PTC in each of individuals and the relationship between TAS2R38 polymorphism and food preference (ポスター・査読なし) The 15th International Symposium on Primatology & Wildlife Science, online (2021)
- Rena Numabe, Hiroo Imai. The change of bitter sensitivity to PTC in each of individuals and the relationship between TAS2R38 polymorphism and food preference (ポスター・査読なし) The 14th International Symposium on Primatology & Wildlife Science, online (2020)
受賞歴等
- 京都大学大学院教育支援機構プログラム 奨励研究員 採用 2022年4月-現在
